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对于这种生活小常识 ， 很多人都会带入固有思维 ， 其实 ， 鸡蛋放不放冰箱 ， 主要取决于以下几个因素：
1.储存环境：温度、湿度等因素会影响鸡蛋的保质期 。
2.购买数量：大量购买时 ， 冰箱储存更为合适 。
3.鸡蛋的新鲜度：新鲜的鸡蛋更容易保存 。
然而：把鸡蛋放入冰箱有以下几个好处：你了解吗？
1.延长保质期：低温有助于减缓鸡蛋的变质过程 。
2.保持新鲜度：防止细菌滋生 ， 保持良好的口感 。
但是 ， 大部分人可能跟我之前一样 ， 都是买来直接就放进冰箱了 ， 但其实放冰箱也要注意以下几点：
1.清洗鸡蛋后要彻底擦干 ， 以免水分导致细菌滋生 。
2.不要与气味强烈的食物放在一起 ， 以免影响鸡蛋的味道 。
如果不打算放入冰箱 ， 也要注意：放置在阴凉、干燥、通风的地方 ， 尽快食用 ， 避免长时间存放 。
下面来看看鸡蛋的做法吧！
西红柿炒鸡蛋
食材：西红柿2个 ， 鸡蛋1个 ， 小葱1根 ， 大蒜4瓣 ， 番茄酱少许
第一步：鸡蛋打散 ， 加少许料酒 ， 一丢丢细盐 ， 拌均匀 ， 备用 。
第二步：大蒜去皮洗净 ， 切成末 ， 备用 ， 小葱洗净 ， 切碎 ， 备用 ， 西红柿洗净 ， 用削皮刀去皮 ， 切成大块 。
第三步：起油锅 ， 油可以稍微多一点点 ， 热锅凉油 。
【鸡蛋该放进冰箱吗？可惜多数人不懂，现在了解也不迟，终身受用！】第四步：倒入鸡蛋液 ， 迅速翻炒几下 ， 鸡蛋液凝固结块即可 ， 盛出备用 。
第五步：锅内留底油 ， 倒入蒜末 ， 小火煸香 ， 加入西红柿 ， 小火煸炒 。
第六步：煸炒至西红柿出沙 ， 这一步需要一点耐心 ， 不可用中大火 ， 只能用小火 ， 然后加入炒好的鸡蛋 。
第七步：加少许番茄酱 ， 转中火 ， 翻炒均匀 ， 加一小勺细盐 ， 加两勺细砂糖 ， 加入葱花 ， 即可 。
无论是放在冰箱还是其他地方 ， 都要注意检查鸡蛋的外观和气味 ， 及时发现变质的鸡蛋 。
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