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昨天和家人一起去逛超市 ， 走到蔬菜区 ， 看到每个人的购物篮里都有一个满身是土的大家伙 ， 家人也很好奇 ， 于是问我：“这么大的东西是什么呀 ， 看着像芋头 ， 但这也太大了！”
我定睛一看 ， 原来是它——荔浦芋 ， 看着跟咱平时吃的芋头差不多 ， 营养可差一截！它可是个养生好物 ， 现在正是上市的时候 ， 吃它对身体特别好 。
说起这荔浦芋 ， 可能有的朋友还不太了解 。 它产自广西荔浦县 ， 以个大、粉糯、香味浓郁而闻名遐迩 。 在中医眼中 ， 它可不只是一道美食那么简单 ， 更是一味调和阴阳、滋补脏腑的天然良药 。
荔浦芋味甘、性平 ， 入脾、胃、肠三经 ， 具有健脾和胃、化湿解毒、润肠通便的功效 。 对于中老年人来说 ， 脾胃功能往往随着年龄增长而有所减退 ， 而荔浦芋恰好能温润脾胃 ， 帮助消化吸收 ， 缓解食欲不振、腹胀腹泻等脾胃不适 。
下面老郭给你详细说说吃荔浦芋的好处：
01营养丰富
助力春季养生
01
调脂稳压
荔浦芋中的膳食纤维和低脂肪含量有助于调低血脂 ， 而钾元素则有助于稳定血压 ， 对预防心脑血管疾病有积极作用 。
02
健脾养胃
中医认为 ， 荔浦芋性平味甘 ， 入脾胃经 ， 具有补中益气、健脾养胃的功效 。 常吃荔浦芋 ， 可以调理脾胃 ， 增强食欲 ， 缓解消化不良、腹胀等不适 。
03
改善口臭
富含维生素B族的荔浦芋 ， 有助于滋养口腔黏膜 ， 维护口腔黏膜健康 ， 间接改善口气问题 。
04
增强免疫力
荔浦芋富含维生素C和锌等免疫增强元素 ， 有助于提高机体抵抗力 ， 对抗春季易发的感冒、过敏等问题 。
02荔浦芋怎么吃
荔浦芋头的烹饪方式丰富多样 ， 煎、炒、蒸、煮、炖、烤皆宜 ， 可以满足你不同的口味需求 。 在此 ， 老郭为你推荐几款简单易做、营养美味的荔浦芋头食谱：
01
荔浦芋头蒸排骨
将芋头切块 ， 与腌制好的排骨一同上锅蒸熟 ， 芋头的香甜与排骨的鲜美相互融合 ， 既滋补又开胃 。
02
荔浦芋头粥
将荔浦芋头切丁 ， 与大米同煮成粥 ， 口感绵软 ， 香气扑鼻 ， 尤其适合早餐食用 ， 暖胃养胃 ， 开启活力满满的一天 。
03
荔浦芋头炖鸡
【大量上市！建议春天多吃这种“碱性菜之王”嘴巴不臭，身体更健康】将整颗荔浦芋头与鸡肉一起慢炖 ， 芋头充分吸收鸡肉的鲜香 ， 软糯醇厚 ， 汤汁浓郁 ， 既滋补又暖身 ， 非常适合春寒料峭时享用 。
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